Отборочный тур Пятого ежегодного конкурса «Локальная кухня молодых поваров Черноморского побережья Chefs & Juniors 2023», организованный совместно с Гильдией шеф-поваров Черноморского побережья, пройдёт сегодня.
В нем примут участие молодые специалисты поварского дела из Анапы, Геленджика и Новороссийска, имеющие не только опыт соревнований в кулинарных конкурсах предыдущих лет, но и прошедшие обучение в ведущих заведениях общественного питания Краснодарского края.
Участники представят членам жюри домашнюю заготовку – одно блюдо категории «холодная закуска». В финале, который состоится 15 марта, необходимо будет приготовить блюдо в категории «горячее».
Помимо призов, звания победителей и лауреатов конкурса Chefs & Juniors, участники получают возможность показать свои знания и умения практикующим шеф-поварам, сообщает пресс-служба мэрии Анапы.
