Анастасия — многодетная мама и влюбленный в свое дело сыровар живёт в селе Супсех. Ее бизнес начался с любви к хорошему сыру с характером, историей и сложным ароматом. Она часами изучала книги и смотрела ролики о сыроварении, а потом пыталась создать свой идеальный рецепт и проводила домашние дегустации для друзей и семьи.
Постепенно круг любителей сыра рос и Анастасия задумалась о собственном деле. Она подготовила бизнес-план и получила 350 тысяч по социальному контракту в рамках госпрограммы «Семья». Средства пошли на покупку оборудования для варки, вызревания и хранения сыров.
— Самое ценное – это видеть, как кто-то впервые пробует сыр и вдруг замирает, пытаясь подобрать слова: «Он такой… глубокий». В этот момент я понимаю, что всё не зря, – поделилась Анастасия.
Благодаря государственной поддержке сыроварня превратилась в настоящую семейную ценность. Для многодетной семьи бизнес стало не только источником стабильного дохода, но и воплощением мечты, сообщает министерство труда и социального развития Краснодарского края.
Ещё больше фото, видео, новостей Анапы: подписывайтесь на наши Телеграм: https://t.me/AnapaNowosti и MAX: https://max.ru/AnapaNowosti
